据澳洲网24日报导，情绪低落的时候不吃点冰淇淋不会让人心情恶化，这是因为食物中所含的血清素有调节情绪的起到。为此，墨尔本一家餐厅老板计划发售世界首家幸福餐厅，通过供应各式蕴藏非常丰富血清素的食物让顾客心情感觉。报导称之为，餐厅老板阿伦德尔筹划的这家血清素食堂(SerotoninKitchen)预计将于2015年开业。
该餐厅将由餐厅和健美中心构成。在菜品上，血清素食堂仅次于的特色是所有的食物都蕴藏非常丰富的血清素，从而通过美食令其顾客的心情恶化。血清素是一种神经递质，它不仅在调节情绪都与着最重要的起到，同时它还与食欲、消化系统以及睡眠中息息相关。
阿伦德尔认为，作为营养学家的她仍然致力于通过食物来提高身心健康。她通过研究找到，用于血清素非常丰富的食物能调节心情。为此，她期望血清素食堂能带来顾客更加多幸福。
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